Set Cadou Gourmet: Ulei de Măsline Extravirgin Organic și Oregano în Olivieră din Ceramică Artizanală
Descriere
Un ingredient esențial în bucătăria mediteraneană. Oregano grecesc este considerat unul dintre cele mai calitative condimente din lume.
Uleiurile de măsline LADOLEA, premiate în mai multe rânduri, sunt 100% monovarietale, iar fiecare ulei este produs dintr-o varietate diferită de măsline cultivate exclusiv în regiunea de nord a peninsulei Peloponesiane.
Oregano
LOCAȚIE
Serres, Macedonia, Grecia
RECOLTA
Recoltat manual în iulie
CARACTERISTICI
Plantă foarte nutritivă și puternic antioxidantă. Procesul său natural de uscare păstrează aroma robustă de plante și gustul unic amar și înțepător. Culoare: gri-verzui
UTILIZARE
Se combină frumos cu carne, pește, marinade și salate
Ulei de măsline extravirgin organic
LOCAȚIE
Satul de coastă Melissi, Corinthia, Grecia
RECOLTARE TIMPURIE
Noiembrie
EXTRACȚIE
Presat la rece sub 27°C, nefiltrat
CARACTERISTICI
Aromă delicată și dulce, note de banană și plante aromatice, culoare aurie deschisă
UTILIZARE
Utilizare complementară în orice fel de mâncare, mai potrivit pentru mâncăruri ușoare, pește, salate și dulciuri gourmet
| CUM SE DESCHIDE | REFILL |
|
|
|
| ANALIZĂ CHIMICĂ ULEI DE MĂSLINE | ANALIZĂ CHIMICĂ OREGANO |
|---|---|
| Aciditate <0,8% | Alcaloizi pirolizidinici <1000 μg/kg |
| K270 <0,22 | - |
| K232 <2,5 | - |
| ΔK <0,01 | - |
| Ceruri <150 | - |
| Indice peroxidic <20 | - |
| VALORI NUTRIȚIONALE ULEI (100 ml) | VALORI NUTRIȚIONALE OREGANO (2 g) |
| Valoare energetică: 828 kcal / 3404 kJ | Valoare energetică: 5 calorii |
| Grăsimi saturate 14 g | Grăsimi saturate 0 g |
| Grăsimi polinesaturate 7 g | Grăsimi polinesaturate 0 g |
| Grăsimi mononesaturate 71 g | Grăsimi mononesaturate 0 g |
| Colesterol 0 mg | Colesterol 0 mg |
| Sodiu 0 mg | Sodiu 0 mg |
| Carbohidrați totali 0 g | Carbohidrați totali 2 g |
| Proteine 0 g | Proteine 0 g |
