"Fleur de Sel" Sare de mare 200 gr
Descriere
Fleur de Sel este considerată „floarea sării”, cea mai delicată și apreciată formă de sare de mare. Recoltată manual din lagunele Messolonghi, Grecia, această sare premium se remarcă prin cristalele sale fine, textura ușor umedă și gustul rafinat, perfect pentru a evidenția aromele naturale ale preparatelor.
LADOLEA „Fleur de Sel” este o sare de masă neprocesată, brută și naturală. Pronunțată „Afrina” de către localnici, este culeasă manual în mod tradițional de la suprafața „Afro”-urilor iazurilor sărate.
LOCAȚIE
Laguna istorică din Messolonghi, Grecia
RECOLTARE
Culesă manual în august
CARACTERISTICI
Celebrele cristale de sare albă au un gust fin sărat, ușor amar, o textură unică de umiditate și o culoare alb cristalin.
UTILIZARE
Îmbunătățește aroma cărnii, peștelui, salatelor și dulciurilor gourmet.
| ANALIZĂ CHIMICĂ | |
|---|---|
| Parametru | Valoare |
| Umiditate | max. 5,0% |
| Substanțe insolubile | max. 0,070% |
| Calciu (Ca) | max. 0,180% |
| Magneziu (Mg) | max. 0,200% |
| Sulfați (SO4) | max. 0,700% |
| Clorură de sodiu (NaCl) | min. 98,50% |
| VALORI NUTRIȚIONALE | |
| Porție recomandată | ¼ linguriță (1 g) |
| Grăsimi saturate | 0 g |
| Grăsimi polinesaturate | 0 g |
| Grăsimi mononesaturate | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 360 mg |
| Carbohidrați totali | 0 g |
| Proteine | 0 g |
