Descriere
Considerat unul dintre cele mai valoroase condimente din lume, oregano grecesc este un ingredient esențial al bucătăriei mediteraneene. Cultivat în regiunea Serres din Macedonia, Grecia, și recoltat manual în luna iulie, acesta se remarcă prin aroma sa intensă și caracterul său autentic.
Procesul natural de uscare păstrează intacte uleiurile esențiale și compușii aromatici ai plantei, oferind un parfum robust și un gust specific, ușor amar și condimentat. Recunoscut pentru conținutul său bogat în antioxidanți, oregano grecesc este apreciat atât pentru savoarea sa, cât și pentru proprietățile sale nutritive.
Culoarea sa caracteristică gri-verzuie și aroma puternică îl transformă într-un ingredient ideal pentru preparatele inspirate din gastronomia grecească și mediteraneană.
Origine
Serres, Macedonia, Grecia
Recoltare
Cules manual în luna iulie
Caracteristici
- Aromă intensă și persistentă
- Bogat în antioxidanți naturali
- Uscat natural pentru păstrarea proprietăților aromatice
- Gust specific, ușor amar și condimentat
- Culoare gri-verzuie
Utilizare
Perfect pentru:
- carne la grătar și la cuptor
- pește și fructe de mare
- salate mediteraneene
- marinade
- legume coapte
- brânzeturi și preparate grecești tradiționale
Un condiment simplu, dar esențial, care aduce în fiecare preparat gustul autentic al Greciei.
| ANALIZĂ CHIMICĂ | |
|---|---|
| Parametru | Valoare |
| Alcaloizi pirolizidinici | <1000 μg/kg |
| VALORI NUTRIȚIONALE | |
| Porție recomandată | 1 linguriță (2 g) |
| Valoare energetică | 5 calorii |
| Grăsimi saturate | 0 g |
| Grăsimi polinesaturate | 0 g |
| Grăsimi mononesaturate | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 0 mg |
| Carbohidrați totali | 2 g |
| Proteine | 0 g |
